Huile d'olive Cuvée Tradition-fruité maturé

Cette huile d'olive au fruité maturé, cuvée "Tradition", est triturée dans un ancien moulin traditionnel située au pied de la Sainte Victoire, le Moulin de Coudoux, à Ventabren. (13)

Cette huile d'olive première pression à froid spécialement réservée pour "A l'ombre de l'olivier", vous surprendra par son authenticité et sa force de caractère.
Une huile d'olive au fruité maturé (ou noir), qui est fabriquée par un domaine qui travaille encore intégralement à l'ancienne, ramassant les olives (Vertes) au peigne et triturant ( broyant) les olives avec une meule de pierre après maturation des olives.

Des arômes de sous-bois marqués et d'olives mûries au soleil en goût principal, pour arriver, en fin de bouche à un arôme de fruit rouge...incroyable, original et inédit!

Cette huile d'olive au fruité maturé appelée aussi "huile d'olive à l'ancienne" s'accordera parfaitement avec des crudités douces, des salades de tomates anciennes ou de la mâche, sur une mozzarella burrata ou des chèvres secs (et frais). Un plat de pâtes fraîches sera sublimé par cette "Cuvée tradition" aussi, tout autant que des pommes de terre juste cuites au four.

MON astuce secrète et gourmande:  pour sublimer votre ratatouille traditionnelle avec notre huile d'olive au fruité maturé "cuvée tradition" ? suivez le guide:

Réalisez votre ratatouille traditionnelle en coupant en très petits morceaux vos légumes; 3 belles aubergines, 3 courgettes moyennes, 6 tomates, 1 oignon et un poivron rouge pelé. 

Faites revenir chaque légume dans notre huile d'olive de cuisine Oli'D . Une fois grillés et réduits, les mélanger tous, dans une grande cocotte. Laisser réduire 2 heures à feu très doux. Salez et poivrez.
Ne pas hésiter à refaire cuire deux heures à feu doux le lendemain.
Le jour de service de votre ratatouille traditionnelle, faire réchauffer, puis avant de servir, sublimer votre préparation de notre Huile d'olive au fruité Maturé "cuvée tradition". Un goût unique, une ratatouille inédite, qui laissera vos convives en état de béatitude totale, croyez-moi!

*Variétés: Aglandau, Salonenque, Cayon (+5% pollinisateurs divers)

*Notes: Sous-Bois, olive mûre, fruit rouge

*Intensité 4

Nos Conditionnements et leurs caractéristiques:

*L'Estagnon d'huile d'olive "cuvée tradition" 25 cl :

- ce format est idéal pour transporter vos grands crus d'huile d'olive même en vacances.

- Il permet de conserver votre huile précieuse à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation.

- C'est un format idéal pour découvrir et déguster une nouvelle huile de votre sélection.

- Son coté industriel et vintage est très apprécié pour un cadeau original en souvenir de vos vacances dans notre beau Lubéron.

*L'Estagnon d'huile d'olive "cuvée tradition"50 cl :

- Ce format est plus généreux mais toujours plus facile à transporter et à ramener dans votre valise.

- Conservation maximale de votre grand cru car il sera protégé de la lumière.

- Ce format est évidemment moins fragile et assure une bonne prise en main lors de la réalisation de vos vinaigrettes ou mayonnaises. Il est apprécié des personnes âgées qui arrivent mieux à le tenir.

*La Bouteille d'huile d'olive "Cuvée tradition"50 cl :

-Notre bouteille est appréciée pour son coté esthétique et son flacon harmonieux. Il fera son effet sur le plan de travail de votre cuisine.

 -Son format a été choisi pour vous pour sa stabilité liée à sa base bien large. Dans votre tiroir à épices, plus de risque de chute du flacon.

 -c'est un format idéal pour en faire un cadeau très apprécié lors de vos invitations à dîner, et bien plus original qu'une bouteille de vin ou un bouquet de fleurs.

 -Il peu devenir un huilier pratique en lui ajoutant un bec verseur que vous pouvez trouver sur notre site.

*La bouteille d'huile d'olive "prestige" Cubique Cuvée tradition 50 cl : 

- Ce format est le format idéal pour un cadeau "prestige".

-Cette bouteille, à la base très stable, est très pratique et ne tombera pas lorsque vous la rangerez dans un tiroir à bouteilles de condiments et épices.

-Elle est vendue présentée dans une boite carton chic et un bec verseur cristal.

*Le Bag in Box 3L d'huile d'olive "cuvée tradition" : 

- Son prix est très avantageux.

- La conservation est optimale puisque notre grand cru sera totalement à l'abris de la chaleur et de la lumière.

- Vous préserverez la planète en choisissant ce format puisque vous limiterez les emballages.